Mixer tous les ingrédients dans un robot avec lame en S pour former une pâte homogène (⚠️penser à bien retirer les noyaux des dattes)

Procéder au moulage des tartelettes.

Pensez bien à répartir les bords des tartelettes avec vos pouces afin de créer une belle forme au démoulage.

Passez les au four à basse température ( 60 degrés) pendant 1 heure ou si vous n'avez pas de four, réservez- les au frais pendant une heure au frigo.

Démouler délicatement, le fonds de tarte est prêt à garnir !